فوائد العسل المجري، يعتبر العسل المجري او ما يسمى بالعسل الأبيض ومن أكثر انواع العسل والذي لهُ الكثير من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، وكما تتواجد أنواع كثيرة من العسل وكلها تحتوي على إنزيمات ومغذيات لها فوائد صحية كثيرة، وكما وقد تم استخدام العسل لأغراض طبية على مر التاريخ، ومن مميزات هذا العسل أنه عسل طبيعي ولا يحتاج للحفظ في الثلاجة، ويجب التنويه بأن العسل المجري يعتبر مضاد حيوي طبيعي لأنه يحتوى على مادة الانترفيون التي تعمل على قتل الفيروسات، وقد يتساءل البعض عن ما هي فوائد العسل المجري، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على فوائد العسل المجري.
محتويات
ما هو العسل المجري
العسل المجري والذي يطلق عليه اسم (العسل الأبيض) على الرغم من اسمه إلا أنه عسل أخف في لونه من العسل الداكن يتبلور هذا العسل ليصبح لونه أبيض كريمي، يتمّ إنتاجه من جذورِ نبات الصنوبر في غابةِ كياوي في هاواي، وقد يَصعب إيجاده في باقي أنحاء العالم، إذ يَتطلّب إنتاج العسل المجري بعض الظروف الرمليّة والصحراويّة، التي تُشبه غابة كياوي، حيثُ يتكون العسل بشكلٍ طبيعي، ممّا يُنتج عسلًا ذو لونًا أبيضًا لؤلؤيًّا، وذو طعمًا دسمًا ومميزًا، وأيضاً يحمل معه الكثير من الفوائد الطبية والصحية ،كما يَتطلّب استخراج هذا النوع من العسل توقيتًا دقيقًا لضمانِ عدم تكون العسل ، لأنه بمجرد أن يتكون العسل لا يمكن استخراجه إلا باستخدامِ الحرارة التي تُدمر اللون الأبيض الطبيعي للعسلِ ونكهته الاستثنائية.
ما هي القيمة الغذائية للعسل المجري
يحتوى العسل المجري على العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، ويجب معرفة القيمة الغذائية للعسل المجري، وأثبت العلماء والدراسات على القيم الغذائية التالية للعسل المجري وهي كالتالي:
- 21 جرام من العسل تحتوى على 64 سعرى حرارية .
- يحتوى على فيتامينات B .
- يحتوى على العديد من المعادن مثل النحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك و الحديد والعديد من المعادن الأخرى المفيدة للجسم والصحة .
- يحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة .
الفوائد الصحية للعسل المجري
تكثر الفوائد الصحية للعسل المجري، وهو الذي يساعد على علاج الكثير من الامراض الخبيثة، ويساعد على قتل الفيروسات التي تتواجد في جسد الإنسان، ولعل من أهم فوائد العسل المجري وهي كالتالي: –
- الوقاية من السرطان
يحتوى عسل المجرى على مضادات الأكسدة مثل الأحماض العضوية والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد، والتي تقوم بتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان وتعزز صحة العين و تحسين من جهاز المناعة عند الأنسان .
- حماية القلب.
يقلل العسل المجري عوامل الخطر لأمراض القلب الشائعة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 فهو يعمل على خفض الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية والالتهابات مع رفع كوليسترول HDL المفيد الذى يعمل على إزالة الكوليسترول الضار المتلاصق بجدران الاوعية الدموية مسبب الجلطات ، فهو أفضل قليلاً من استخدام السكر المكرر للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري إلا أنه يجب تناوله بحذر.
- تحسين الضغط
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في العسل على خفض مستوى ضغط الدم في الجسم نتيجة تأثيرها على القلب.
- زيادة المناعة
يساعد العسل المجرى على زيادة المناعة للحامل ومقاومة الأمراض، كما يقلل من حموضة المعدة أثناء الحمل وعلاج الأرق وقلة النوم، ولكن يجب الأ تكثر الحامل منه حتى لا يسبب لها أى مشاكل جانبية.
- مطهر وقاتل للبكتريا
عسل المجرى الخام يقتل البكتيريا والفطريات غير المرغوب فيها لأنه يحتوي على بيروكسيد الهيدروجين.
- مساعد البشرة
العسل المجرى يفتح مسامات الجلد مما يساعده على تشرب العناصر الغذائية الموجودة فيه واعطاء أفضل النتائج للبشرة .
- علاج حروق الشمس
أفضل العلاجات المنزلية لعلاج الحروق الناتجة عن التعرض للشمس، العسل يعزز الشفاء ويقلل التهاب ويوفر التغذية للأنسجة التالفة.
- علاج حروق الدرجة الأولي
يستخدم العسل ذو الجودة العالية في علاج الحروق من الدرجة الأولى .
- مبيض للبشرة
يعمل كمادة مبيضة ويعمل على تفتيح آثار الندبات والحبوب في الوجة أيضاً، خلطي ملعقة واحدة من العسل الخام مع ملعقة واحدة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون ثم ضعيه على وجهك ودلكيه بأطراف أصابعك في حركة دائرية لمدة 1-2 دقائق، ثم ضع منشفة ساخنة على وجهك واتركيها حتى تبرد.
- تحسين أداء الجهاز الهضمي
يساعد العسل المجري في تحسين صحة الأمعاء وبالتالي يساعد في عملية الهضم والامتصاص، باعتباره مطهراً قوياً، يوصى بتناول ملعقة من العسل يوميا على معدة فارغة، فهذا يساعد في علاج ومنع الأمراض المختلفة المرتبطة بالجهاز الهضمي مثل القرحة والتهاب المعدة والأمعاء البكتيرية.
- انقاص الوزن
يساعد العسل المجري في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون بالجسم، الأمر الذي يترتب عليه إنقاص الوزن بفاعلية.
- تخفيف الالام
يعمل العسل المجري كمثبط بارد ويساعد في تخفيف الألم.
- النوم الجيد
إن السكر المتواجد في العسل المجري يزيد من مستوى الأنسولين في الدم، والذي يطلق السيروتونين، ويتم تحويل “السيروتونين” كذلك إلى الميلاتونين، وهو هرمون يعزز نوعية النوم.
- تقوية الذاكرة
العسل المجري يتميز بقدرته على محاربة الإجهاد الذهني و تحسين الذاكرة.
الطرق لتناول العسل
من أفضل طرق تناول العسل المجري ، تناوله مع الماء حيث يذاب كمية من العسل في الماء ويترك حتى الصباح ، من أهم طرق تناول العسل المجري بالماء:
- تناول كوب كامل من ماء العسل، عندما يكون في الصباح أو قبل وقت النوم، أنه يمكن أن يعزز مناعتك ويساعد في الحفاظ على صحتك بطرق مختلفة.
- علاج الأمساك .
- تقوية المناعة .
- انقاص الوزن .
- علاج البرد والسعال .
- يزيل السموم من الجسم .
- يعزز الطاقة .
الأمور الواجب مراعاتها عند استخدام العسل
يجب التنويه على انه توجد بعض الامور التي يجب مراعاتها عند تناول واستخدام العسل، ومن أهم هذه الأمور وهي كالتالي:
- عدم تسخين العسل لان الحرارة تعمل على تغير اللون والنكهة و يفقد العسل بعض المواد المانعة للأكسدة .
- لا يضاف العسل المجري على الاغذية التي تحتوى على فيتامين C ,D لان المعادن التي تتواجد في العسل المجري توقف عمل الفيتامينات .
أقوال العلماء العرب في العسل
لأهمية العسل المجري عند العرب، توجد بعض الأقوال المأثورة لبعض العلماء العرب، ومن أهم هؤلاء العلماء ابن القيم، وابن سينا، ومن هذه الأقوال:
قال ابن القيم عن العسل المجري “ولعقه على الريق يذهب البلغم ويغسل خمل المعدة ويدفع الفضلات عنها .”
قال العلامة (ابن سينا )كتابه كنوز في الرقية والطب عن العسل المجري “ان العسل عسل النحل علاج ممتاز للاضطرابات العصبية، وأن كوب ماء دافئ مذاب فيه ملعقتان او ثلاث من العسل إذا أخذت شرابا قبل النوم، تسبب النوم الهادئ، ويذكر ابن سينا أيضا من فوائد العسل انه إذا أضيف إلى بعض الأعشاب فإنه يقاوم السموم، فيقول، “إضافة عصارة نبات الزينة مع العسل تقاوم السموم كلها”.
وفي ختام هذا المقال، والذي سردنا فيه بعض السطور على فوائد العسل المجري، والقيم الغذائية للعسل المجري، وكما وقد تطرقنا في الحديث عن كيفية تناول العسل المجري، وقد اكدت بعض الدراسات العلمية والبحوث للعلماء بان العسل المجري له الكثير من الفوائد التي من خلالها يمكن التخلص من العديد من الأمراض الخبيثة، ويساعد على على تقوية ذاكرة الإنسان، وكما نحن في موسوعة المحيط يسعدنا ان نستقبل كافة تعليقاتكم حول هذا المقال، ودمتم بخير.