يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال اللذين يحتويان على حمض، لقد صنف علم الكيمياء المواد إلى الأحماض والقواعد فالأحماض هي عبارة عن مواد تتميز بأن فيها ارتفاع في تركيز أيونات الهيدروجين ويكون الرقم الهيدروجيني الخاص بها أقل من العدد 7 وهي حامضة المذاق، فنحن على علم أن البرتقال والليمون تصنف من ضمن الحمضيات التي تتميز بكونها حامضة المذاق، فما هو الحمض الذي يحتويانه، فيما يلي نطرح حل سؤال يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال اللذين يحتويان على حمض .
محتويات
يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال اللذين يحتويان على حمض
الليمون والبرتقال من الحمضيات فالليمون لونه أصفر يستخدم في العديد من الطبائخ والمأكولات شكله بيضاوي قد يصنع منه عصير وطعمه حامض كما ويستخدم في صنع الحلويات، وأيضا البرتقال ذو الشكل البيضاوي لونه برتقالي من الحمضيات، كلاهما الليمون والبرتقال يجتويان على حمض فما هو :
- السؤال/ يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال اللذين يحتويان على حمض
- الحل/ حمض السيتريك.